- Artikelarkiv
- RSS
- Tipsa oss
-
Annonsera/Kontakta oss
- Tävlingar
- TV
-
välj område
-
E-tidningar
Veckans annonser - Klicka här!
Kokt kalv i dillsås
DelaPortioner: 4
ProPoints värde/port: 13
700 g grytbitar av kalv
1 knippe dill
1 bit purjolök
2 små morötter
1 liten palsternacka
4 msk matlagningsgrädde max 4%
4 tsk vetemjöl
½ - 1 msk ättika
2 tsk socker
800 g potatis
Lägg köttet i en kastrull, slå på kallt vatten och låt det koka upp tills det stormkokar.
Spola köttet kallt och diska kastrullen. Lägg tillbaka köttet och slå på vatten tills det
täcker. Smaksätt med några dillstjälkar, salt och vitpeppar, låt det koka sakta under lock
ca 45 min. Skumma bort alla orenheter som flyter upp till ytan. Skala och koka potatisen. Ansa grönsakerna och skär dem i centimeter stora bitar. Lägg dem i köttgrytan och låt det koka ytterligare ca 20 min tills köttet känns mört. Ta upp kött och grönsaker, kasta dillstjälkarna. Låt 5 dl av spadet vara kvar i kastrullen, tillsätt grädde och mjölet (utrört i lite kallt vatten). Låt det koka upp och sjuda i 5 min under omrörning. Smaka av såsen med salt, peppar, ättika och en nypa socker. Såsen skall få fin sötsur balans. Lägg i kött och grönsaker och avsluta med hackad dill. Servera med potatis. Receptet kommer från ViktVäktarna. Fler lätta recept finner du på www.lokaltidningen.se/mat
Sator vågar det bisarra
ROCK/LUND. Sator har hållit rockens fana högt sedan 80-talet. Hemligheten bakom att de fortfarande håller ihop ligger i ...
Läs hela artikelnRomson besöker Lund
LUND. Miljöpartiets språkrör Åsa Romson besöker under måndagen Lund. Romson kommer att hålla ett föredrag på Stadsbiblioteket om sin vision för ett...
Läs hela artikelnIngen retroaktiv hyra för Viktoriastadion
LUND. Kultur – och fritidsnämnden har beslutat att inte driva in hyror retroaktivt för Viktoriastadion. Det var avtalen med Allmänna...
Läs hela artikeln
Hallå där Andreas Lundqvist...
... Lundabo som tillsammans med sin bror Niclas Bengtsson driver den officiella bloggen för speedway-VM.Hur lyckades ni ...
Läs hela artikeln
Unikt samarbete bakom volleyplan
IDROTT. För fyra år sedan föddes tanken om en beachvolleyplan i Lund. På lördag den 26 maj invigs Borgarparkens Beach...
Läs hela artikelnVeteranmotorträff i Dalby
DALBY. PRO i Dalby visar veteranfordon vid Möllan vid Idrottsplatsen nu på lördag den 16 maj. Från klockan 12 finns det fordon från 1930-talet upp till 70-talet på plats att...
Läs hela artikeln
Tar strid för Möllaregården
LUND. Veteranrådet på Möllaregården är milt sagt förbannande. Som en bomb slog nyheten om att träffpunkten hotas av...
Läs hela artikeln
Meet Lucie Larssonova...
Who are you?- My name is Lucie Larssonova and I am twenty-four years old. I was born in Prague, Czech Republic and have ...
Läs hela artikeln
Etthundrafemtio meter museum
LUND. Vad är tre meter brett, 150 meter långt och sluttar uppåt med en total stigning på tre och en halv meter meter?...
Läs hela artikeln”Många har svårt att skilja på egentid och arbete”
SKÅNE. Sommarmånaderna närmar sig men för många småföretagare blir det knappast någon lång, härlig semestermånad. Tre av tio företagare tar högst ut en veckas semester och tre av...
Läs hela artikeln
Mest lästa
Senaste insändare
- Kameraövervakning kan rädda liv och egendom
- Massor med skräp samlades in från stranden
- Veckans kaktus
- En miljard mindre i skatt
- Storhotell vid Skarpskyttevägen?!
- Behåll matlagningen i kommunal regi
- Vad håller Moderaterna på med?
- Varför tak för p-avgifter men inte på buss- och färdtjänsttaxor?
- Svar till Torsten D angående ”Gräv ner järnvägen i centrum”
loading...
