Årets Lundensare är två personer

Grandiosa sällskapet har utsett

LUND. Grandiosa sällskapet i Lund har utsett ”Årets Lundensare 2016”.  Priset gick till Thomas Dreijing och Mischa Billing
Motiveringen lyder: Mischa Billing har meriterat sig genom att hon bl.a. har varit ordförande i Svenska Sommelierföreningen och generalsekreterare i Sommelierernas Världssamfund, har medverkat i ett otal TV-program som sakkunnig matdomare och har gjort sig känd för att som få andra kunna utnyttja lukt- och smaksinne i sin yrkesutövning.
 Thomas Drejing uppmärksammas för att han i många år outtröttligt propagerat för att använda lokala, ekologiska råvaror av högsta kvalitet, och att han effektivt stöttat och utvecklat restaurangbranschen i Sverige. För detta tilldelades han Hederspriset på Restauranggalan 2015 – efter att bl.a. ha belönats med Gastronomiska Akademiens Guldmedalj för utomordentliga insatser inom svensk matkultur redan 21 år tidigare 1994.

Publicerad 26 January 2016 07:53