Ost- och grönsakssås till pasta Foto: viktväktarna
Ost- och grönsakssås till pasta Foto: viktväktarna
Dela
Tweet
Skriv ut
Skicka e-post

Ost- och grönsakssås till pasta


MAT. Ibland kan det vara svårt att få folk att äta sina grönsaker men att blanda dem med en ostsås fungerar alltid.

Portioner: 4

ProPoints värde/port: 10

3 morötter

1 bit purjolök

1 broccolistånd

1 röd paprika

300 g pasta t ex penne

Ostsås

1-2 vitlöksklyftor

2 tsk flytande margarin

1 msk vetemjöl

2 dl lättmjölk

1 1/2 dl riven ost max 17%

2 msk pinjenötter, rostade

Skala och strimla morötterna med potatisskalaren. Strimla purjon och dela broccolin i små buketter. Koka pastan, lägg i broccoli när halva tiden återstår och morötter och purjo när det återstår 1 minut av koktiden. Hacka vitlöken och fräs i margarin. Pudra över mjöl och späd med mjölk. Låt det koka upp under omrörning och småkoka 3-4 minuter. Rör ner ost, smaka av med salt och peppar. Servera såsen till grönsakspastan, strö över finhackad paprika och nötter.


Publicerad: 31. mars 2012 11:00
¨

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få lokala nyheter
från Lokaltidningen Lund

Startsidan just nu
Läs tidningen
Läs våra publikationer på webben.
TV
Veckans annonser
Se alla veckans annonser
Lokaltidningen Lund
Senaste
Lokaltidningen Lund
Mest lästa
Lokaltidningen Lund
Tema
Politiken
Mest lästa
Ekstra Bladet
Senaste nytt
Ekstra Bladet
Mest lästa